Кофе Лювак

В джунглях островов Суматра и Бали живет маленький хищник, похожий на мангуста или дикую кошку, — это пальмовая циветта, Luwak.

Обладая исключительным обонянием, под покровом темноты, зверек пробирается на кофейные плантации и поедает самые спелые и сочные плоды кофе.
В организме животного кофе проходит своеобразный процесс очищения и ферментации. После этого зерна покидают организм животного естественным путем и остаются на настиле джунглей.
Именно эти кофейные зерна, прошедшие через кишечник циветты, становятся известным «Кофе Лювак»

Научные исследования доказывают, что кислоты пищеварительного тракта циветты удаляют часть «горьких» протеинов в зернах кофе, что улучшает его качество и делает кофе слаще.
Попробовать чашечку такого кофе, настоящего какао,

имбирного чая, кофе с женьшенем, увидеть, как растет какао и кофе,

купить домой понравившийся напиток, можно на острове Бали!