Список услуг

Кофе Лювак

В джунглях островов Суматра и Бали живет маленький хищник, похожий на мангуста или дикую кошку, - это пальмовая циветта, Luwak.


Обладая исключительным обонянием, под покровом темноты, зверек пробирается на кофейные плантации и поедает самые спелые и сочные плоды кофе.
В организме животного кофе проходит своеобразный процесс очищения и ферментации. После этого зерна покидают организм животного естественным путем и остаются на настиле джунглей.
Именно эти кофейные зерна, прошедшие через кишечник циветты, становятся известным «Кофе Лювак»



Научные исследования доказывают, что кислоты пищеварительного тракта циветты удаляют часть «горьких» протеинов в зернах кофе, что улучшает его качество и делает кофе слаще.
Попробовать чашечку такого кофе, настоящего какао,


имбирного чая, кофе с женьшенем, увидеть, как растет какао и кофе,




купить домой понравившийся напиток, можно на острове Бали!

В начало